📊 门店财务 BI 看板
实时经营数据 · AI 智能分析 · 多维度对比
⚡ 演示数据（非实时）¥386.5万
本月总营收
↑ 12.3% vs 上月
¥52.8
客单价（元）
↑ 3.1% vs 上月
1,847
日均订单数
↓ 2.4% vs 上月
68.2%
毛利率
↑ 1.8pp vs 上月
AI 智能经营洞察
本月营收同比增长 12.3%，主要由新品系列（酒酿桂花酪/清柚百香果）拉动，贡献新增营收 ¥42万。 直营店中深圳万象城店表现突出，单店日均 ¥2.8万，环比 +18%。 加盟店整体增速放缓，建议关注北方区域门店客流下降趋势。 成本端原材料价格上涨 3.2%，但通过配方优化抵消了大部分影响。
📈 近7日营收趋势（万元）
🏆 门店营收 TOP 5
- 1 深圳万象城店 ¥84万
- 2 上海南京路店 ¥72万
- 3 北京三里屯店 ¥65万
- 4 广州太古汇店 ¥58万
- 5 杭州湖滨银泰店 ¥51万
📱 渠道分布
| 渠道 | 营收占比 | 订单数 | 客单价 |
|---|---|---|---|
| 堂食 | 42% | 28,450 | ¥56.3 |
| 美团外卖 | 31% | 35,120 | ¥41.8 |
| 饿了么 | 18% | 22,800 | ¥39.5 |
| 小程序自提 | 9% | 8,630 | ¥62.1 |
🥛 产品品类表现
| 品类 | 营收（万） | 占比 | 环比 |
|---|---|---|---|
| 奶酪系列 | 156 | 40.4% | ↑ 15.2% |
| 酸奶系列 | 98 | 25.4% | ↑ 8.7% |
| 酒酿系列 | 78 | 20.2% | ↑ 22.1% |
| 其他饮品 | 54.5 | 14.1% | ↓ 3.2% |